佐藤錦

山形と云えば、さくらんぼ。
５月ＧＷ明けの天候不順のため、いつもよりシーズン到来が遅いらしい。
佐藤錦にはまだ早かった。

今は、紅さやかのシーズン。アメリカンチェリーのように赤黒く熟す。さくらんぼジャムやさくらんぼ漬けに向いているらしい。

あ〜、佐藤錦のシーズンが待ち遠しい。