陳健一 麻婆豆腐店

息子は本日、保育園なので、普段食べられないものということで、昼ご飯は妻とたまたま目にした陳健一の麻婆豆腐店へ。

辛いものは苦手なのだが、旨かった。「もう少し辛くてもいいかな」と思ったが、これくらいがちょうどいいのだろう。前にインド料理屋で、ワンランク上の辛さにして失敗したこともあることだし。私が大丈夫なら、周りはもっと辛いものを注文しているかな？　と見回してみたが、意外に皆、同じ辛さのものを注文している。

辛さは３段階。正宗麻婆豆腐（大辛）、陳健一麻婆豆腐（辛口）、小人麻婆豆腐（甘口）。
もしかしたら、山椒などで辛さを調整するのかも。山椒は２種類。香りとしびれ。

ご飯とスープが、辛い麻婆豆腐にとても、合う。汗をかきかき、食事をし、体があったまったところで、最後はデザートの杏仁豆腐。これがほんのり甘くてまた旨い。

ごちそうさまでした。